Flammekueche

Bonjour à vous amis gourmands !

Pour le premier article de ce blog, je vous propose la fameuse flammekueche, qui est une recette traditionnelle Alsacienne et qui en plus de ça à la particularité d’être simple et rapide à faire. Même quelqu’un qui ne s’y connait pas en cuisine peut réussir en un claquement de doigts cette recette.

Je ne dis pas qu’elle sera aussi bonne que celle que vous pouvez déguster sur place, mais ça donnera un avant goût.

Ingrédients :

  •  Une pâte à pizza
  • 1 bel oignon
  • 200g de lardons fumés
  • 25cl de crème épaisse
  • 25cl de fromage blanc
  • Noix de muscade

 

  1. Préchauffer le four à 180°.
  2. Dérouler la pâte sur une plaque à mettre dans le four.
  3. Mélanger le fromage blanc avec la crème épaisse et ajouter un peu de noix de muscade et étaler le mélange sur la pâte.
  4. Couper l’oignon en lamelle et le disposer sur la pâte, faire de même avec les lardons.
  5. Enfournez pendant 15 minutes.

Bonne dégustation !

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